Jika Anda penggemar pie yang kaya rasa, pasti akan menyukai kombinasi unik dari filling cream, Oreo, dan WrapnCrunch Hazel Crunch dalam resep pie ini. Pie yang lembut dan renyah ini dipadukan dengan kelezatan krim manis, biskuit Oreo yang gurih, dan kacang hazel panggang yang crunchy, menciptakan sensasi rasa yang memanjakan lidah.
Bahan-Bahan:
Untuk Kulit Pie:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram mentega, suhu ruang
- 50 gram gula pasir
- 1 kuning telur
- 3 sdm air es (atau lebih jika perlu)
Untuk Filling Cream:
- 250 ml krim kental (heavy cream)
- 100 gram gula halus
- 1 sdt vanilla extract
- 200 gram keju krim (cream cheese), suhu ruang
- 50 gram cokelat putih (opsional, untuk rasa lebih creamy)
Untuk Topping:
- 10-12 biskuit Oreo, hancurkan kasar
- 50 gram WrapnCrunch Hazel Crunch (cokelat hazel dengan kacang panggang)
- Cokelat leleh (opsional, untuk drizzling)
Langkah-Langkah Membuat Pie dengan Filling Cream, Oreo, dan WrapnCrunch Hazel Crunch:
1. Membuat Kulit Pie:
- Campur bahan kering: Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu dan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan mentega: Masukkan mentega ke dalam campuran tepung, lalu aduk dengan jari hingga membentuk remah-remah kasar.
- Masukkan kuning telur: Tambahkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit. Aduk hingga adonan bisa dipadatkan. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit lagi air es.
- Bentuk adonan: Diamkan adonan selama 30 menit di kulkas agar lebih mudah dibentuk.
- Giling adonan: Setelah didinginkan, giling adonan menjadi tipis dan letakkan dalam loyang pie. Rapikan pinggiran pie.
- Panggang: Panggang kulit pie dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C (350°F) selama 10-12 menit atau hingga berwarna keemasan. Biarkan dingin sepenuhnya.
2. Membuat Filling Cream:
- Kocok krim: Dalam mangkuk besar, kocok krim kental dengan gula halus hingga mengental dan berbentuk puncak lembut.
- Campur cream cheese: Dalam mangkuk terpisah, kocok cream cheese dan vanilla extract hingga lembut. Jika Anda menggunakan cokelat putih, lelehkan cokelat tersebut dan campurkan dengan cream cheese.
- Gabungkan: Campurkan whipped cream dengan cream cheese secara perlahan hingga tercampur rata.
3. Merakit Pie:
- Oleskan filling cream: Setelah kulit pie dingin, oleskan filling cream ke dalam kulit pie yang sudah dipanggang. Ratakan dengan spatula.
- Tambahkan Oreo: Taburkan biskuit Oreo yang sudah dihancurkan di atas lapisan filling cream. Ini memberikan tekstur yang gurih dan krispi.
- Topping WrapnCrunch Hazel Crunch: Taburkan WrapnCrunch Hazel Crunch di atasnya untuk memberikan rasa kacang hazel panggang yang renyah dan sedikit rasa cokelat yang kaya.
- Hiasi dengan cokelat leleh: Jika suka, Anda bisa melelehkan cokelat dan mencurahkannya di atas pie untuk sentuhan ekstra.
4. Dinginkan dan Sajikan:
- Dinginkan pie di kulkas selama minimal 2 jam agar filling cream mengeras dan semua rasa tercampur dengan sempurna.
- Setelah didinginkan, potong-potong pie dan nikmati sensasi lezatnya!
Tips untuk Pie yang Sempurna:
- Kulit Pie: Jika Anda ingin kulit pie yang lebih renyah, panggang kulit pie terlebih dahulu sebelum mengisinya dengan filling.
- Variasi Topping: Anda bisa menambahkan potongan kacang hazel panggang tambahan atau bahkan sedikit garam laut untuk sensasi manis-asin yang unik.
- Isian: Cobalah varian isian lainnya seperti karamel, nutella, atau selai buah jika ingin bereksperimen dengan rasa.
Kesimpulan:
Pie dengan filling cream, Oreo, dan WrapnCrunch Hazel Crunch ini adalah kombinasi sempurna dari rasa manis, gurih, dan crunchy yang akan memanjakan lidah Anda. Cocok untuk berbagai acara, dari perayaan kecil hingga hidangan penutup spesial. Dengan bahan-bahan berkualitas seperti WrapnCrunch Hazel Crunch, pie ini tidak hanya enak tetapi juga bernutrisi!
Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!
Komentar
Posting Komentar