Resep Waffle Apel: Camilan Manis dan Lezat dengan Sentuhan Buah Segar

pada tanggal


Ingin menikmati camilan yang sempurna, baik untuk sarapan atau sebagai hidangan penutup? Waffle Apel adalah pilihan yang tepat! Gabungan antara waffle yang renyah di luar dan lembut di dalam, dipadukan dengan potongan apel yang manis dan sedikit sentuhan rempah-rempah, menciptakan rasa yang begitu menggoda.

Bahan-Bahan:

Untuk Waffle:

  • 200 gram tepung terigu serbaguna
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 2 butir telur
  • 200 ml susu cair
  • 50 gram mentega, lelehkan
  • 1 sdt ekstrak vanili

Untuk Topping Apel:

  • 2 buah apel, kupas dan potong dadu kecil
  • 2 sdm mentega
  • 1 sdm gula merah (opsional, bisa diganti dengan madu atau gula pasir)
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 1 sdt air lemon (agar apel tidak berubah warna)
  • 1 sdt gula pasir (jika suka rasa lebih manis)

Untuk Penyajian:

  • Whipped cream (opsional)
  • Sirup maple atau madu
  • Gula halus (untuk taburan)

Langkah-Langkah Membuat Waffle Apel:

1. Membuat Adonan Waffle:

  1. Campurkan bahan kering: Dalam mangkuk besar, ayak tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam, dan kayu manis bubuk.
  2. Tambahkan bahan basah: Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, susu, mentega leleh, dan ekstrak vanili.
  3. Gabungkan adonan: Tuangkan campuran bahan basah ke dalam bahan kering. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan adonan cukup kental.

2. Memasak Waffle:

  1. Panaskan waffle maker: Panaskan waffle maker sesuai petunjuk dan olesi dengan sedikit minyak atau mentega.
  2. Tuang adonan: Tuangkan adonan waffle ke dalam waffle maker yang sudah dipanaskan, secukupnya untuk menutupi bagian bawah.
  3. Masak waffle: Tutup waffle maker dan masak selama sekitar 3-5 menit, atau hingga waffle berwarna keemasan dan renyah. Ulangi untuk sisa adonan.

3. Membuat Topping Apel:

  1. Memasak apel: Panaskan mentega dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan potongan apel dan masak selama 3-4 menit hingga apel sedikit melunak.
  2. Tambahkan gula dan kayu manis: Masukkan gula merah (atau gula pasir), kayu manis, dan air lemon ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit hingga apel menjadi lebih lembut dan karamelisasi.
  3. Matikan api: Angkat wajan dan biarkan topping apel sedikit mendingin.

4. Penyajian:

  1. Susun waffle: Letakkan waffle yang sudah matang di piring.
  2. Tambahkan topping apel: Sendokkan topping apel yang sudah dimasak di atas waffle.
  3. Penyelesaian: Untuk sentuhan ekstra, tambahkan whipped cream, sirup maple, atau madu di atasnya. Anda juga bisa menaburkan sedikit gula halus di atas waffle sebelum disajikan.

Tips Penyajian:

  • Variasi topping: Anda bisa menambahkan kacang panggang, seperti kacang kenari atau almond, untuk rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih renyah.
  • Untuk rasa yang lebih manis: Jika Anda ingin rasa yang lebih manis, bisa menambahkan lebih banyak gula pada topping apel sesuai selera.
  • Sajikan hangat: Waffle apel paling nikmat jika disajikan langsung setelah dibuat, selagi masih hangat dan renyah.

Kesimpulan:

Waffle Apel adalah camilan manis yang sempurna untuk dinikmati kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, atau sebagai hidangan penutup yang memanjakan. Dengan sentuhan apel yang karamel, kayu manis yang wangi, dan waffle yang renyah, Anda akan mendapatkan pengalaman rasa yang luar biasa. Nikmati kelezatan waffle apel ini bersama keluarga atau teman-teman terdekat untuk momen yang menyenangkan! 


 

Komentar

Posting Komentar